Rendhagyó módon a héten nem egy zöldség növényről szeretnék nektek írni! Nagyon sok allergén növény létezik, mindenre reagálhat rosszul az immunrendszerünk! Fontos lesz ez a mondat, a végén megértitek miért. Személyes sztori: Én allergiás vagyok a görögdinnyére! Minden évben sóvárogva nézem a nagy…

A saláták az év bármely szakaszában fogyasztható leveles zöldségek. Most már. Nem volt ez mindig így. Ezen a héten nézzünk a salátalevelek mögé, fedezzük fel a technológiai újdonságokat, melyek lehetővé tették, hogy a téli hónapok során is friss salátákat vegyünk a zöldségesnél.  Általánosságban a…

Zöldség és gyümölcs fogyasztásunk egyik fő indoka, hogy egészségesek, tele vannak nyomelemekkel, növényi fehérjékkel, flavonoidokkal, szín anyagokkal, ásványi anyagokkal és vitaminokkal. Változatosak, ízben, színekben, állagokban, felhasználási módokban. Van aki csak növényeket eszik, nincs szüksége…